06月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫08月

マレンマ子牛、生まれました。

2011.06.16 (Thu)

300年農家に、昨年から仲間入りしたメスのマレンマ牛4頭
そのうちの1頭が、難産を乗り越え、無事出産しました!

300年農家では、種付け用の雄牛は、キアナ牛の一頭のみ
よって、キアナ牛(雄)とマレンマ牛(雌)のかけあわせですが、
純粋なキアナ子牛のような色をしています


お乳を吸う子牛とマレンママンマ牛
角が、かっこいいです!
110616RIMG0006.jpg

先日マレンマに行く機会があって、農家さんに聞いた話・・・
マレンマ牛を、食肉用として育てている農家は、多くないよ。
なんたって、成長が遅いから、出荷までに36ヶ月かかるんだ。

(キアナ牛は18~20ヶ月)


マレンマに行ったら、いっぱい、マレンマ牛がいるかと思いきや。。

300年農家では、羊の毛刈りも終了、木陰で涼む羊たちの様子
110616RIMG0003.jpg

ペコリーノチーズ造り、真っ最中!
新鮮な羊乳が搾られ、その日のうちにチーズに変わります
110616RIMG0002.jpg
21:32  |  300年の伝統農家  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://italia.blog18.fc2.com/tb.php/984-c27946a1

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |