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地ワインのテイスティング

2011.05.14 (Sat)

アレッツォ生まれ、アレッツォ育ちの正真正銘アレティーノ(アレッツォ人)
ソムリエ・ルカと一緒に、地元のおいしいワインのテイスティング

0514RIMG0017.jpg

今回は、こちらの厳選ワイン
根絶しそうになった土着品種を、DNAから起こして試験的に
造られているワインや、日本でも有名なPETROLO
のサンジョベーゼ100%のトリオーネなど、
地元の優良なワインを知る満足、満足なテイスティング
となりました!


色、香り、味わい・・・ソムリエと一緒に感覚を話し合います
同じトスカーナのワインといえど、葡萄品種、熟成具合で
違いのある3種を比較するのは、とてもたのしい!

脂肪分のあるものを食べて、おいしいワインを飲む
食べ物と飲み物のバランス
ワインが口の中を、さっぱりさせてくれます
0514RIMG0013.jpg

突然!会ってみたかった方登場!
ティベリオのオーナー、エンツォさんです

ティベリオは、葡萄を有機栽培し、すばらしい赤ワイン4種を造っています
こちらのワイナリーが造るワインは、イタリア政府のパーティ(共和国記念150周年)や、
ヴェネツィア映画祭のパーティなどにも登場しています

0514RIMG0016.jpg

日本には、4種類のうち、一部が少しだけ入っているようです

空き時間が1時間半ほどあれば、このようなローカルワイン体験ができます

テイスティングされるローカルワインは適宜、ソムリエ・ルカが、厳選します

**********

今回ソムリエが選んだワインは、日本でも購入可能!

[2007] Torrione - Petroloトリオーネ - ペトローロ

[2007] Torrione - Petroloトリオーネ - ペトローロ
価格:3,654円(税込、送料別)



07:44  |  ソムリエ・ルカのワイン  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

土地の

ワインには、その土地のハムやサラミ、チーズがよく合いますねv-271v-272
utako |  2011.05.17(火) 08:19 | URL |  【編集】

この

おつまみだけでもv-238
けいこちゃん |  2011.05.17(火) 04:00 | URL |  【編集】

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