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ラファエラのディナー

2010.12.17 (Fri)

知り合ってから、かれこれ10年以上の付き合いになるラファエラとマリオ。
先日、彼らの家でディナーを頂きました!

ラファエラが準備しているのは、
フェンネルのサラダ ざくろとオレンジが加わり、
フレッシュなオリーブオイルで味付けです
12171012120044.jpg

passatelli toscani(パッサテッリ トスカーニ)
ほうれん草のパッサテッリ。
スープは、牛肉と雌鳥でしっかり出汁がとれています
12171012120045.jpg

ちりめんキャベツを使った肉詰め
バラが咲いたようにきれいな見栄えです
12171012120049.jpg

中はこんな感じ、ひき肉にキャベツの甘味が染みておいしかった!
12171012120052.jpg

チョコレート味の焼きプリン
12171012120054.jpg

ラファエラの優しい性格が出ている味付け
家庭の味です
上記のピアッティは、食材が旬の季節に、料理レッスン可能となっています!
19:17  |  ラファエラ料理教室  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

けいこちゃん

わたしも!v-290
utako |  2010.12.20(月) 17:47 | URL |  【編集】

楽しみ楽しみv-238
けいこちゃん |  2010.12.20(月) 08:50 | URL |  【編集】

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