2005.09.22 Thu

豆を煮る時は「セージ」と「にんにく（薄皮つき）」を水から一緒に煮ます。

※煮た豆は日本のように甘〜く味付けたりはしません。オリーブオイルをかけて頂きます。トスカーナの家庭の味です。