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アンギアーリでオリーブオイル試食ランチ

2009.08.10 (Mon)

アンギアーリには中世時代から続くラヴァーニ搾油所があります

そこでは、オイルを味わう為にランチをとることができます

トスカーナの夏料理の定番、パンツァネッラ
夏野菜と湿ったパンに、オリーブオイルをたっぷり混ぜます


(左)オレンジにもオリーブオイル、塩、こしょうで味付け
(右)茄子のオーブン焼き オリーブオイルがたっぷり含まれています
20090810P1060143.jpg 20090810P1060141.jpg 

ラヴァーニのお父さまが造る生ハム 絶品です!
20090810P1060142.jpg

こんな景色の中で・・・
20090810P1060138.jpg

ここの家の子供達(親戚の子達も含め)は毎日自家用のプールで楽しんでいます  
20090810P1060135.jpg
08:14  |  オリーブオイルレシピ  |  Trackback(0)  |  Comment(5)

Comment

Brillanteさん
ゆっくりパルマの話聞かせてくださいね!私も経験あります、HDがだめになったこと。ブログ楽しみにしています!

ようこさん
10月2週目だと秋の特産物(栗、きのこなど)おいしいものたくさんです!楽しみにしています!
utako |  2009.08.13(木) 07:02 | URL |  【編集】

おいしそぅぅ

こんにちは~。
お腹空いている時間帯にこの写真を
見るのは、かなり危険です。。

10月なんて、寒いですよねぇ
プールは無理ですね・・
10月2週目にイタリア入りを考えています。
またメールをしますね。
ようこ |  2009.08.11(火) 09:46 | URL |  【編集】

お母様が作ったパンツァネッラを食べてみたいです~。
パルマの食文化ツアーから帰ってきました。
帰ってきたらPCが立ち上がらなくなりました・・・。HDが壊れました。
ブログ(写真)が更新できません。(涙)
Brillnate |  2009.08.11(火) 04:47 | URL |  【編集】

こんな環境で育つので皆うまく泳いでいます。6歳なのに。。
utako |  2009.08.10(月) 21:12 | URL |  【編集】

なんて

幸せな子供たちv-237

孫を持ってみてとても感じるのよ、、、しっかり外遊びをさせてそだてたいなーってね。

オレンジにも胡椒とオリーブオイル、、、やってみよう、、、、そうね新鮮な魚介と和えてよく作る前菜の魚介抜き、、だからおいしいはずね。
けいこちゃん |  2009.08.10(月) 12:26 | URL |  【編集】

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