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300年農家 雄ヤギ加わりました

2009.07.22 (Wed)

300年農家に、新顔が加わりました、こちらのお方(雄ヤギさんです)
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一頭だけ前から居た雌ヤギ、羊にまぎれていました
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インゲンのシーズン!こんな紫色のインゲンも!
ちなみにゆでると色は緑になります


石壁にうまく絡んでいた観賞用のかぼちゃ
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朝に生まれたばかり 鴨の赤ちゃんとお母さん
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カルドンの花、見事な色!
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遅れているトマト 
いろんなところで聞きますが今年はトマトが遅いです
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水トンボ(と思います)、色が鮮やかでとても小さいです
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マルゲリータが地鶏卵8個でパスタを打ちます
使われる器具の中には、200年、代々伝わるものもあります
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すごく大きな山・・今日の食事の人数は12人
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さて食事!
畑の新鮮野菜のパスタ ズッキーニとなすを細かく切ってあります
パラパラチーズももちろん農家製
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昨日紹介したポルチーニを使ったパスタ!
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インゲン(2種)、生ハム、ポルチーニのフライ、千切りキャベツ
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キアナ牛のローズビーフ、他に豚ローストも。
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農家の自家製ワインと・・

いつもながら全て絶品でした
時間をかけて、丁寧に準備する、スローな生活があります
07:54  |  300年の伝統農家  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

確かに夏の日差し強い!日陰を探してしまいます。
私は一緒にメヒコ行きたいです~~。3km歩いても毎日が楽しいといっていたし、大阪の姉さんも!
utako |  2009.07.22(水) 14:12 | URL |  【編集】

どの写真も夏の日差しが感じられて良いなー
また、イタリアに行きたいです。
marita |  2009.07.22(水) 12:43 | URL |  【編集】

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