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クリスマスの準備・手打ちトルテッリーニ

2005.12.20 (Tue)

クリスマスがいよいよ近づいて来ました。

遠く離れた家族が集まるこの機会、
イタリアマンマは一番の自慢料理を作ります

私の友人アンナ(83歳)の家では、孫のアルベルトがポーランドから
帰ってきます。彼は、28歳。24歳の時に単身ポーランドへ渡り
ピッツェリアを始めた、なかなか勇敢な青年です。
リュウマチでなかなか上手いこと動かない指を必死に
使って、アンナは孫の為にトルテッリーニを作ります
トルテッリーニ2


トルテッリーニ3


トルテッリーニの中身は一般的に味付けしたお肉

いつまでもアンナのトルテッリーニが続きますように・・・。

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手打ちパスタ体験

テーマ : パスタ・ピッツア - ジャンル : グルメ

12:32  |  プリモピアット  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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