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2008.04.23 Wed

ＢＡＣＣＥＬＬＩ　

トスカーナでは、バチェッリをこの季節、よく食べます。
唯一、フレッシュで食べる豆


パクパク食べる感覚は、枝豆のようです
この季節イタリア旅行される方は是非、
スーパーで売っていますので試してみては？

この辺ではペコリーノチーズ（羊乳チーズ）と一緒に頂きます
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| イタリアの食材 | 09:07 | comments(2) | trackbacks(0) | TOP↑

COMMENT

ＦＡＢＥです！トスカーナの方言でバチェッリでした。
かにと合えるパスタ、なんておいしそうなんでしょう！！
さやごとオーブンというのも惹かれます。

このおまめちゃん、さやの中がふわふわで綿毛に大事にくるまれています。
そうですかこれも日本で手に入るのですね。
アーティチョークにしたって。
そうそう
今は最後の大安売りですよ、アーティチョーク。
4個で1.10ユーロで昨日買って来ました。

| utako | 2008/04/23 13:29 | URL | ≫ EDIT

FABE
とはまた違う？

一昨年近所のデパートでイタリアのFABEですと売っていたんだけれど、、日本のソラマメよりサヤが細くてまめも小さ目よね。
今空まめを茹でたり、サヤごとオーブンで焼いたり、かにと合えてパスタと絡めてもう毎日のように食べてる。

旬の美味しさを満喫

| けいこちゃん | 2008/04/23 09:28 | URL | ≫ EDIT















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