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かぼちゃのリゾット

2007.11.22 (Thu)

先日に続きまたまたリゾット

ラファエラの料理教室でやりました。秋ですね

手順は赤チコリと全く同じです
チコリをかぼちゃに替える場合、かぼちゃはした茹でしておく必要があります。



仕上げはラファエラはバターとパルメザンチーズを加えています。

22:42  |  プリモピアット  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

日本のホクホクした甘いかぼちゃだと更ににおいしそう!
ご存知の通り、こっちのかぼちゃの主流は味付けしないとおいしくない瓜系・・北海道の蒸すだけでほっくり甘い粉を吹いたかぼちゃが食べたいです
utako |  2007.11.23(金) 10:19 | URL |  【編集】

これもね

この時期美味しいわね。先月のお教室でやってとても喜ばれたわ。甘さと塩味がマッチして素朴な美味しさ!!
けいこちゃん |  2007.11.23(金) 04:29 | URL |  【編集】

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