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グラッパのフランベ

2007.10.26 (Fri)

さてさて、まだ栗の話です。。

収穫した栗をランチの後、農家の家族と頂きました、暖炉の火でガンガン焼きます
(火のそばが気持ちよい季節になりました)


marrP1010828.jpg

真っ黒焦げの栗
marrP1010831.jpg

焼き栗の皮を剥いてお砂糖をかけ、グラッパを注ぎます
marrP1010834.jpg

FLAMBER :火をつけます!
私のカメラ技術ではなかなかうまい具合に火を撮る事は出来ませんでしたがちょっとは見えるでしょうか。。。
marrP1010837.jpg

じっくりと火が消えるのを待って、フランベを頂きました
甘さとグラッパの香りがたっぷりしみこんでいます
とっても美味しかったです!
marrP1010840.jpg


栗の季節、どうぞお試しあれ!

01:43  |  300年の伝統農家  |  Trackback(0)  |  Comment(7)

Comment

こんにちは!おいしそうです。そちらの地方ではネッチ(クレープ)食べはしないですか?
taormina |  2007.10.30(火) 07:44 | URL |  【編集】

こんにちは!
なんだかと~っても気になるお菓子が沢山ですね!
今まで食べたこと無いのもあります。
是非ともチャレンジしてみたいですね^^
また、遊びに来ます☆
http://www.jcc-regio.com/doitsutorte/index.html
Torte_ケーキレシピ |  2007.10.30(火) 01:09 | URL |  【編集】

栗のグラッパ

おいしそうですね
ryuji_s1 |  2007.10.28(日) 10:10 | URL |  【編集】

どうぞ皆様、試してみてくださいませー!
utako |  2007.10.26(金) 10:46 | URL |  【編集】

食べさせて栗~

これものすごくおいしそうですv-10
↓を気に入っていただけたので、ちょっと調子に乗ってしまいました・・・(^^;)
じゅんべ |  2007.10.26(金) 05:44 | URL |  【編集】

贅沢すぎる!!!くぅぅぅ
mamiko |  2007.10.26(金) 04:51 | URL |  【編集】

すごーい。

こういった食べ方もあるのね。
孫の来ない時にためそう。
けいこちゃん |  2007.10.26(金) 02:21 | URL |  【編集】

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