2007.10.16 Tue

サンセポルクロという街の郊外に住んでいる5人家族フェリーチェ家。
家族愛にあふれる素朴な家族です

キッチン兼居間にはTVがありません
TVは会話の妨げになる。
TVを誰も見なくなったので、娯楽部屋に移したといっていたのが印象的でした。
24歳の息子ニコラが言うのですから驚きます。
今ではイタリアでも一人に一台、TVを持っている感じなのですが。。。

旬の畑の野菜をおろし金でおろしてじっくり火を通したソースとペンネ
野菜のうまみがとてもよく出ていました。なんとジャガイモもすりおろして入っていました


塩分を意識して取らないようにしているこの家族。
パスタの塩味としてサルデーニャから持ってきた天日干しトマトを塩代わりに使っていました。


皆で食事


この日のメインは地鶏のオーブン焼き
ジャガイモを一緒に焼き、パン粉を加えてあります



食事の後は、ゆっくりくつろいで、近くの羊飼いのところへ
殆ど妊娠中の羊のためチーズ用の乳は殆どこの時期ありません
絞られていたのはヤギさんたち






絞ってもらったヤギさんたちが移動します

この時期とってもかわいい子羊もいっぱい！
売られていくのはかわいそうになってしまいますが。。。