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フェリーチェ家で過ごす一日

2007.10.16 (Tue)

サンセポルクロという街の郊外に住んでいる5人家族フェリーチェ家。
家族愛にあふれる素朴な家族です

キッチン兼居間にはTVがありません
TVは会話の妨げになる。
TVを誰も見なくなったので、娯楽部屋に移したといっていたのが印象的でした。
24歳の息子ニコラが言うのですから驚きます。
今ではイタリアでも一人に一台、TVを持っている感じなのですが。。。

旬の畑の野菜をおろし金でおろしてじっくり火を通したソースとペンネ
野菜のうまみがとてもよく出ていました。なんとジャガイモもすりおろして入っていました


塩分を意識して取らないようにしているこの家族。
パスタの塩味としてサルデーニャから持ってきた天日干しトマトを塩代わりに使っていました。
feliceP1010754.jpg

皆で食事
feliceP1010750.jpg

この日のメインは地鶏のオーブン焼き
ジャガイモを一緒に焼き、パン粉を加えてあります
feliceP1010752.jpg


食事の後は、ゆっくりくつろいで、近くの羊飼いのところへ
殆ど妊娠中の羊のためチーズ用の乳は殆どこの時期ありません
絞られていたのはヤギさんたち
feliceP1010756.jpg

feliceP1010761.jpg

feliceP1010760.jpg

絞ってもらったヤギさんたちが移動します

この時期とってもかわいい子羊もいっぱい!
売られていくのはかわいそうになってしまいますが。。。
02:51  |  フェリーチェ家との生活体験(終了)  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

ジャガイモが入っていたせいか、全ての絡みがとてもよかったです。普段は考えられないような紫キャベツなんかも入っていました。何でもいれるのだそうです。
utako |  2007.10.18(木) 06:55 | URL |  【編集】

シンプル最高!!

素材がよいからなのよね。
野菜を卸して、、、目からうろこ。
やってみまーーーす。
けいこちゃん |  2007.10.17(水) 02:12 | URL |  【編集】

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