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2007.10.10 Wed

フォカッチャ

ピザ生地とフォカッチャ生地は殆ど同じです。

まとめてピザ生地を作ったら冷凍保存
解凍後、その生地はフォカッチャにすることができます

ピザ生地にたっぷりのエキストラバージンオリーブオイルを混ぜます
このフォカッチャの場合は甘いフレッシュフルーツを使いますので
生地には砂糖も補充します
イチジクを入れました


２００度で約３０分ほど焼きます、朝食にもぴったり！
focaP1010691.jpg

秋の今のシーズン、甘酸っぱいブドウフォカッチャはとっても美味しいです
focaP1010683.jpg

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| ドルチェ（お菓子） | 18:20 | comments(3) | trackbacks(0) | TOP↑

COMMENT

>きたこさん
剥がれ落ちた壁はそのままです。。
乾いてから塗りにくることにはなっているのですが
いつになるやら。。

>けいこちゃん
同じ味です！私たちにとっての問題は種、、
日本だと種無しブドウが出回っているようですが
ここで作る分には、食べなれない種は口の中で邪魔に
なってしまいます。。。

| utako | 2007/10/15 16:27 | URL | ≫ EDIT

洪水･･･大変でしたね。その後いかがですか？
ルーマニア人はイタリア語喋れるんですよね。。
なんとかしてくれるとよいのですが。。。

フォカッチャにフレッシュフルーツか〜
食べたことも見たことも無いです！
おいしそう！！

| きたこ | 2007/10/12 11:04 | URL | ≫ EDIT

あれと同じ味？
Ｓｃｈｉａｃｃｉａｔａ　ｃｏｎ　ｕｖａが好きなんだけれど。

| けいこちゃん | 2007/10/12 09:24 | URL | ≫ EDIT















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