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Insalata di Farro

2007.06.28 (Thu)

とってもおいしくって健康にもいいらしいこの一品

スペルト小麦のサラダ



トスカーナ夏の定番です。
洗ったスペルト小麦を圧力鍋なら10分、普通のなべなら20分煮ます。
煮上がったらら、洗わずに、冷まします。
冷めたところで、ツナ缶、トマト、モッツアレッラチーズ、オリーブの実、オリーブオイル、などお好みの具を加えます。

出来上がり!おいしいですよー。
04:50  |  アンティパスト  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

これはいい食材だと私も賛成!

味わいがあって、軽くて。ほんっと夏向きですね。
utako |  2007.06.29(金) 17:16 | URL |  【編集】

我が家の

春から夏の定番です。こちらでもスペルト小麦購入できるのでお教室でも教えたりしているの。お米ほどおなかに重くならないので前菜に出してもいいので重宝。
あーまた作りたくなってきた。
けいこちゃん |  2007.06.28(木) 01:50 | URL |  【編集】

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