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デザインカプチーノを作る

2007.01.12 (Fri)

イタリアのバールで、おいしいエスプレッソカフェやカプチーノ
で一息入れる

そんな経験はあっても、
本場のバールで「カプチーノを作る」なんて経験は、
なかなかできませんよね。

で、それ始めます

最近では日本でも「デザインカプチーノ(ラテアート)」が流行っているようです。
今回始めます企画は

「バリスタ体験その1」

イタリアでカプチーノを楽しみましょう。」


こんな感じでバールレッスン開始!

1)カプチーノとは? イタリアンバリスタ(バーテンダー)から説明

2)ミルクの泡立て方実習

3)ノーマルなカプチーノをつくる

4)カプチーノアートをつくる
  
  ハート、スペード、葉っぱ、羽など基本のデザインを作成


実習は(手軽な)1時間半位を予定しています。

こんなのできますよ!
1110P1000100.jpg


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04:11  |  本場イタリアバリスタ体験(終了)  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

Comment

mihoさん

まってます~!
utako |  2007.01.13(土) 13:10 | URL |  【編集】

わぁ~!!

うたこさ~ん、これこれ!!
随分前から一度体験してみたかったことです。
次回訪問いる時には是非お願いしま~す。
楽しみがまたひとつ増えました♪
Miho |  2007.01.12(金) 22:43 | URL |  【編集】

vEEERooooo?

ルーベンくんのBARかぁ・・。
私もレッスン参加したい!!!
(腹ごしらえに、ルーベンママのほうれん草キッシュも頂きたい(笑))
自宅に大きいエスプレッソマシーンがあるので、デザインをやってみようと思うのですが、難しいですよね。いつも失敗です。
mamiko |  2007.01.12(金) 05:18 | URL |  【編集】

そそそ、そう

なんです!
ルーちゃんのバールです。
張り切っちゃってますよー。





utako |  2007.01.11(木) 20:23 | URL |  【編集】

カプチーノ

東京のカフェではカプチーノの
ニッキ棒を添えるところがありますが
どっちが本当?
jiro |  2007.01.11(木) 10:40 | URL |  【編集】

もももしか

ルーちゃんのバールですか?w
行きたーい♪
sumera |  2007.01.11(木) 01:27 | URL |  【編集】

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