2006.12.28 Thu
カルボナーラには？ブカティーニには？
写真のように組み合わせてみました。
「Bucatini alla carbonara」
bucatini・・・真ん中に穴が開いた丸うどんのような麺
カルボナーラはバベッティ（平たい乾麺）やスパゲッティがおいしいですね。やっぱり。。。
ブカティーニは「太すぎ」。
卵を半生状ではなく、しっかり火を通したこともありましたが
のど越しがいまひとつ。。
息がブカティーニの穴を通り抜けて変な感じだし。食べなれていないせいかも？
ブカティーニには、なんのソースが合うのでしょうか？
きっと、猪のラグー（ミートソース）なんかの重いのがいのかしら〜。
私は残ったブカティーニで「焼きうどん」
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| プリモピアット（パスタなど） | 17:37 | comments(4) | trackbacks(0) | TOP↑
