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イタリアばあちゃん82歳の知恵(1)

2005.11.12 (Sat)

お年寄りの「知恵」には、さすがーとビックリすることってありますよね。

アンナ(82歳)はミートソースをたくさん作り、小分けして瓶に保存します。通常は煮沸保存。それが面倒な時は、瓶ごと冷凍!

冷凍された瓶の解凍の仕方に「知恵」がありました。

瓶がちょうど入るくらいの鍋底に新聞紙を畳むその上に瓶を乗せ、水をいれ、ガスにかける

瓶が温度変化にびっくりして割れる恐れが全くないそうですよ!




06:00  |  生かせるイタリア食知恵  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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