2005.11.12 Sat

いや〜ブログ一ヶ月ぶりです。
私はまめな性格ではないので、「やらなきゃ」ってことが本当に苦手・・。

気が向くままにがんばります。

アンナという今年82歳になるおばあちゃんが今日作ってくれた一品

トスカーナのセロリ料理
１）セロリを茹でる
２）5cm長に切る
３）卵と小麦粉を混ぜて衣を作る
４）セロリに衣を付け、油で揚げる
５）４）にトマトソースをからめる

セロリに似た冬野菜でゴッボとう野菜があります
それも同じように調理できます