2006.07.29 Sat

今日は土曜日ってことで、お酒の話にしよう




私の知っている限り、イタリアでアペリティーボ（食前酒）で
一番飲まれているのは写真のAmericano（アメリカーノ）かと思いますが
どう思われますか？

はっきりいって、とってもストロング！強いです。
どちらかというと仕事帰りのおとうさんが飲むイメージ。。
女の子の飲み物ではない感じです。。

作りかた紹介

（材料）
　Vermouth rosso
　Bitter Campari
　Soda Schweppes
　オレンジ
　レモン
　氷

グラスに氷を入れ、同量のVermouth rossoとBitter Campari
を入れます。そこに少量のシュエップスソーダ（１ｃｍも入れません）
を加え、オレンジとレモンの皮を入れます。



この写真はアレッツォのサントスピリトという門の中にある
マルティーニポイントというとっても素敵なパブのアメリカーノ！
ここには、有名なバーテンダーさんがいます。
芸能人マウリツィオコスタンティさんお抱え！
パーティでは、一晩で数千ユーロ稼ぐそうですよ。
でもこのバーテンダーさん、腰も低い（頭？）んです。
誰にでもにっこり挨拶してくれるし、夜はお客さんが散らばした
ごみ拾いなんかもやってます。。
土曜の深夜、マルティーニポイント周辺は歩けないくらい若者がやってきます。
このバーテンダーさんの働くところに、ひとが移動する
しかも数百人単位で。
かっこいい話ではありませんか。