ブッチャネーラワイナリーも仕込中

パソコンのハードディスクが壊れてしまって、参りました・・・
昨日、ネットで買った値段お安めのパソコンが到着、
WINDOWS10を入れるのに半日仕事でした。。

さて、トスカーナはぶどうの収穫の真っ最中
この辺では、いまは主力品種のサンジョベーゼの収穫中

ブッチャネーラワイナリー、発酵中のサンジョベーゼ　
発酵中に行う循環の様子です


ぶどう畑では、ギリギリまで待って最後に収穫を行う予定の
上級なワイン用の極上サンジョベーゼがまだありました
ぶどうをひとつ、摘んだところ糖度がすごく高かったです
そして、とても、きれいでした。


1995年、2000年、2005年、2010年と5年区切りで、必ず当たり年が来ていました
2015年の今年も間違いなくワインの当たり年になりそうです。
楽しみ！ですねー。