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ポッツォ アグリ

2015.08.26 (Wed)

ポッツォアグリへ行ってきました

昨日~昨晩にかけて、まとまった雨が降り、緑がきれい


ポッツォも例外なく、去年のオリーブオイルは散々でしたが
今年は、量はそんなに多くないものの、今のところ健康だそう!
ポッツォには、3000本のオリーブの木があり、
小さいながらもプライベートの搾油所があります。
20150824006.jpg

こちらは、数年前に植えた、モスカート
一粒食べてみたら、充分甘かったー、これから一気に甘みを増していきます
20150824010.jpg

現在、9アパートメント全て満室、
全ての人が使える分の、パラソルと椅子が用意されています
プールの水もきれい!
20150824004.jpg

屋外は、子供用の遊び場、自転車も無料で貸してくれます
今ではなかなか珍しい、ボッチェもできます!
20150824008.jpg

料理がとっても上手なロージーマンマのドルチェ
主に北ヨーロッパから、
毎年、ロージーの料理を楽しみに戻ってくるお客さんがたくさんいます
パンナコッタ ゼラチン量がちょうどよい!ロージーのジャムと
アグリに自生するブラックベリーを乗せて!
20150824013.jpg

クロスタータ
生地は、バターではなくオリーブオイル
軽めに仕上がっています、ブラックベリージャムは、とうきび砂糖使用
だから、やわらかい仕上がり
20150824015.jpg

アグリのお土産コーナーができました
ロージーマンマのジャム、アグリ産のモスカテッロ
いろいろあります!
20150824003.jpg

バーベキューセットは各アパートメントに用意されており
お肉を自分で調達して、アグリが、炭をおこしてくれます
夏は、常連さんで、ほとんど満杯のアグリですが
秋~冬はまだ空きがあります
秋のイベントとしては、オリーブ狩り+オリーブオイルの搾油見学(週末のみ)、
やっています!
06:32  |  ロージーの料理レッスン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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