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羊飼い訪問とチーズ作り見学

2015.08.08 (Sat)

この週末は、天気が崩れるという話でしたが、、
本当に雨は降ってくれるのかしら。。

牧草もすっかり焼けてしまって・・、、羊飼いも水不足を話していました
小麦粉買える?と聞いたら、、
地元の水車式石臼製粉所、
川に水がなくて、製粉できないそう・・・大変です。。

ということで、、羊小屋で暑さをしのいでいた羊たちを
ジュセッペが外に出してくれたのですが・・・・ゆっくりゾロゾロ・・


行く先はとにかく木陰。。しかも、みんな頭を下げて、止まってしまいます
20150808003.jpg

で、一頭が動き出し、おうちに帰ってしまいました・・・
木陰は涼しいですが、35度にもなると、中のほうが居心地いいらしいです。。
20150808012.jpg

ねこちゃん、数ヶ月前に8匹生まれたそう。4匹は貰われていき、
今現在、子猫は4匹、農場にいます
20150808013.jpg

こちらの白ガモさん、ご覧のとおり!
一回で22羽出産したんですって~
1羽亡くなったそうで、21羽元気に育っています、
母鴨さん、この暑い中、一ヶ月、じ~~っと22個の卵を、温めたんです、すごいなぁ。
20150808005.jpg

この後は、チーズ造りを見学し、

生産物のランチタイム
5種類の農家のハム、3種類の羊乳チーズ、ジャム(チーズ用ソース)、
パン、ワイン、水、コーヒーです
20150808008.jpg

月一ペースで行われる、キアナ牛の解体もやってました
顧客直売で、毎回、予約で完売です
20150808014.jpg

3週間冷蔵庫で休ませた、キアナ牛のステーキ
おいしそうでした。。(予約で完売で買えませんでした。。)
20150808016.jpg

一雨降って、すこし、涼しくなって欲しいです。。

17:08  |  羊飼い訪問  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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