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マリオの自家菜園  

2015.07.31 (Fri)

マリオが育てている、旬野菜紹介

マリオの自家菜園の入り口
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ちょ~~うまい、マリオのナス
これは、VIOLETTA(ヴィオレッタ)という品種のナスで
中が真っ白、きめが細かい肉質です
このナス、パン粉をつけて揚げると最高うまい
メイン料理としても十分いけます
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マリオが種から育てる自慢のトマト
この品種は、costoluto fiorentino (コストルート フィオレンティーノ)
トスカーナのトマトです 
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大好評のcuore di bue (クオーレ ディ ブエ)
”牛の心臓”は、まだ早いみたいで、8月お召し上がりいただけます!
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好評のラファエラのジェノベーゼペースト用バジルもたくさん!
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おいしそうなサラダ用生野菜  
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冬に備えて、黒キャベツも植えてあります
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畑の角には、鶏小屋があって、3羽の雌鶏は毎日1個ずつ卵を産んでくれます
階段を昇って、産卵ハウスで順番に
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ほかには、ズッキーニ、きゅうり、など食べごろ
かぼちゃやズッキーニの花もいっぱいです!
14:57  |  ラファエラ料理教室  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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