コルトーナの庶民的なトラットリア

昨日の続きです

コルトーナのチェントロは、一般車両進入禁止ですが、
許可を受けた専用車だと、
チェントロへも”スイスイ”入っていけます
ということで、ランチのトラットリア前で下車　
コルクをつないだカーテンが、いかにも庶民派トラットリア


あらかじめ食事内容は、電話で注文済み
座るとすぐにウエルカムスプマンテがでてきました

アンティパスト盛り合わせ
「ここは、たくさん食べるのよ！」
と経営者のサラが持ってきた一人前がこれ。。
サラミ、生ハム、カポコッロ、ペコリーノチーズ２種
トマトのクロスティーニ、レバーペーストのクロスティーニ
キャベツとベーコンのクロスティーニ
中央には、チーズに添えるはちみつ


こちらがプリモ　
いろんなものを味見したいと電話で話したとき、
４人分、それぞれ別々のお勧めプリモを用意してくれました
しかも、１人前を４等分して、１つの皿に４種類
●ピチ　鴨のラグーソース
●煙風味のオレキエッテ
●レモン味のラビオリ
●キャンティワインのリゾット
煙風味のオレキエッテ、私は一番気に入りました
キャンティワインのリゾットは、ほんとにワイン！！
ワインは蒸発してなくそのまま、ワインでした。
ワイン好きな人には、お勧め！


締めは、トスカーナらしく、カントゥッチョとヴィンサント
とコーヒー


雰囲気もいい感じのコルトーナのトラットリアです！