07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

スポンサーサイト

--.--.-- (--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

ムール貝のパスタ・スペシャル

2006.06.16 (Fri)

滞在中のお客様が
「明日何も食べなくていいから、これをいっぱいたべた~い!うますぎる!」
と絶叫?した一品。
ムール貝のパスタ


ヴィラタッコのアンジェラの「ムール貝のパスタ・スペシャル」です。

中には、新鮮なぷりぷりのムール貝、ズッキーニ、フレッシュトマト、ポルチーニきのこ(瓶詰)が入っていて、
細かく刻んだイタリアンパセリ、ニンニクをふりかけて頂きました。

あえて、瓶詰めのトマトを使わず、フレッシュな生のトマトでさっぱりと仕上げてあります。そこに、ポルチーニきのことは、、
この風味はなんともいえないおいしさ!

明日でもまた食べたい・・・。

14:40  |  プリモピアット  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

山と海のものを合わせると、おいしいものができるようです。
東京のムール貝とは。。どんな味なんだろう。食べてみたいなぁ。
私の実家、青森ではホタテがとってもおいしいです。
utako |  2006.06.16(金) 16:51 | URL |  【編集】

楽しい組み合わせ!

今東京でも美味しいムール貝の手に入る時期。リゾット、パスタ、前菜となんにでも使えて、でも、ズッキーニとポルチーニが入るのは初めてで面白そう。
作ってみまーす。
けいこちゃん |  2006.06.16(金) 08:56 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://italia.blog18.fc2.com/tb.php/145-c5383aa3

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。