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ポルチーノ 

2013.11.10 (Sun)

昨日の土曜日はアンギアーリに用事があり
ちょうどランチの時間になりました

アンギアーリのアグリからも、チェントロからも
歩いていけるレストラン「ネナ NENA」 へ行きました

今年は、アンギアーリのあたりは
ポルチーノキノコ大豊作だそうで。。。。
こんなのをみてしまったら、やはり食べたくなります


で、、地元産の超フレッシュポルチーノキノコと
手打ちパスタのタリオリーニ
おいしかったー!!
パスタにしっかりポルチーノの風味が絡んでいました
201311010025.jpg

そのあとは、フライを注文
軸のフライかと思いきや・・軸はほんのわずかで
傘のフライでした、これがじゅわっと、味が凝縮されていて
ま~うまかった
201311010026.jpg

思い出しただけでもまた食べたくなります・・
08:01  |  ロレッタの料理教室  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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