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オリーブ収穫始まりました

2013.10.24 (Thu)

ワインの仕込が落ち着き、いよいよオリーブの収穫が始まりました
今年は、例年より遅れると、各生産者、搾油所から
聞いています

オリーブの木を3000本以上所有するアグリ・ポッツォへ
昨日行ってきました
ちょうど、昨日23日からオリーブの収穫を始めたところ!



ここのアグリの場合、オリーブの木の本数が多いので
早めの収穫開始が必要です

20131024001.jpg

痛みのないきれいなプリプリのオリーブの実 !!
20131024002.jpg

このアグリは小さいながらも、自家用の搾油所を保有しています
人手、仕事の関係で、搾油は、週末のみ行なわれ、
収穫体験と搾油見学は、この時期の楽しみ 

今週末は搾油を行なう予定
搾油の様子をお伝えできればと思っています
20:17  |  ロージーの料理レッスン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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