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アマレッティとマカロン

2013.07.28 (Sun)

フランスのドルチェでとっても有名なマカロン

イタリアのアマレッティとよく製法が似ています

アマレッティは、
フィレンツェ公国のカテリーナ・デ・メディチがフランス王アンリ2世のもとに
輿入れした際にフランスの宮廷に導入され、マカロンの原型となったと言われるそう

ということで、

フランスのマカロン&
イタリアのアマレッティ


を、マリアンジェラが一緒にレッスンいたします~!

イタリアのアマレッティ(マリアンジェラ作)
201302018007.jpg

フランスのマカロン(マリアンジェラ作)
20130728DSCN1836.jpg

こんなかわいい缶に入れ、
いかにもフランス風
20130728003.jpg

両方とも味見をしました
マリアンジェラのアマレッティは軽くて、
さっくり感がよく出て
スーパーのそれよりも100倍おいしいです
マカロンは、今回は食紅を使ったピンクのマカロン
中は2種類
ココアバタークリームと自家製イチゴジャムクリーム入り
サクッと感と中に挟んだクリームが口の中で一緒になって
うれしくなる味でした!
08:29  |  マリアアンジェラ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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