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ズッキーニの実と花のこと

2013.07.27 (Sat)

ラファエラ家が、急遽、シチリアへ旅行に出かけたので
私、家族に代わって
ゾエ(シェパード犬)や雌鳥3羽の世話、庭や畑の水遣りを毎日やっています

出発前、マリオが
「野菜がどんどん成長しているから粗末にしないで、食べてくれ!」
というので、はいはい、ありがとう!いただきます~!

で、この時期、成長が一番速いのがズッキーニ
今年は豊富で、別の家からも、とりたてズッキーニを頂いていることもあり
少々飽き気味・・毎日ズッキーニ食べています
癖の無い野菜なので、使い方がたくさんあって重宝です!

以前から不思議に思っていたことを出かける前のマリオに質問
「なんで、実のつく花と実のつかない花があるの?」
(下記写真の左の花は実なし、右は実あり)


「それは、受粉に成功したか、しないかだよ」

と、マリオ

人の手を介さない場合、受粉は昆虫によって行なわれ、
受粉が成功すると実がつき、
成功しないものは花だけだそう(雄花)

「雌雄異花」

***

朝は、きれいに花が開いてくれているので
そのときに、花心をとってしまうのがポイント
しぼんでしまってからでは、花心はとりにくく、花が破れてしまうので。。

お花はデリケートな、お味
中にモッツァレッラチーズなど詰め物をするのが
より好きです!
06:04  |  マリオの畑の記録  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

teruminさん

ほうほう!肉詰めおいしそうですね!
確かに、花は日持ちしないのが残念です。。
Utako |  2013.07.30(火) 17:03 | URL |  【編集】

ズッキーニ

花のてんぷらと肉詰め大好きですが
当方では中々花はお目にかかれません

友人が栽培していますので
時々戴きます

↓の爽快感!素晴らしいです
terumin |  2013.07.28(日) 23:49 | URL |  【編集】

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