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78才おばあちゃんの手打パスタ

2006.05.22 (Mon)

300年続くトスカーナ農家の日曜日のランチは9人家族揃って食事。
手打ちパスタはおばあちゃんの担当
なんともゆっくり、柔らかい時間が流れていく・・・
若い人がガンガン打つのに比べ、力を入れず、ゆっくり少しずつ
のばしていくおばあちゃんを見ていると、イタリアにいることの
贅沢さを感じることは間違いない。
手打ちパスタ

手打ちパスタ

手打ちパスタ

手打ちパスタ

手打ちパスタ

家長のおじいちゃんの好みの薄さになるまで
おばあちゃんの作業は続く

小麦粉、たまご、材料は全て自家製

小麦粉にはスーパーで売られるものと違った
甘みと柔らかさが感じられる。

家族みんなの顔も穏やかだ。
18:53  |  300年の伝統農家  |  Trackback(0)  |  Comment(5)

Comment

おじいちゃんの顔

>葱男さま

88歳の幸せな家長さんは、ちょっとエロ風な人の手を握ってデレデレ笑う紳士?です。
大戦ではアフリカ(どこだったか忘れた。。)に赴き生き残る確率の少ないところから生還された生命力のかなり強いおじいちゃんです。
utako |  2006.05.27(土) 13:51 | URL |  【編集】

わあ~贅沢ぅ!

こんなにおばあちゃんに愛されているおじいちゃんの顔が見たいなあ~!
ゆっくりと、愛する人の為に御飯を作る。
男が女に、女が男に示す最高の愛情ですね!

話変わって、大頭、赤い唇、女性軍にその命名、受けたあ~!
アンジェラ才能あるう~!
葱男 |  2006.05.24(水) 11:00 | URL |  【編集】

おばあちゃんのパスタおいしいんだろうなぁ。。。
ていねいにていねいにおじいちゃんの好みの薄さになるまでのばすっていうのが愛情たっぷりv-238
優しい気持ちがいっぱいつまってる感じが伝わってきます。
きたこ |  2006.05.23(火) 11:46 | URL |  【編集】

うたこさんへ

お久しぶりです。うたこさん!
このおばあちゃんは口数も少なく、食事の最中も私が「パスタおいしいね」と言ったら、目でにこっと合図をするようなふわっとあったかいおばあちゃんです。ずっと現役でがんばって欲しいな。じいちゃんの好みが結構な薄さなのですよ。打ち込むのがたいへん。(私なら破っちゃいそう!)また!

utako |  2006.05.22(月) 21:30 | URL |  【編集】

さすがに

本場の方だけあってとても上手ですよね(当たり前ですが)。
ご夫人とてもかわいらしくて、良いな。なんというか、こう、品が溢れてるっていうか。
空気というか雰囲気というか、そういうものが写真からも伝わってきます。
ほんと、贅沢ですね。本場の空気ですね。
うたこ |  2006.05.22(月) 17:08 | URL |  【編集】

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