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放牧風景

2013.03.25 (Mon)

イースター(復活祭・3月31日)前、

(イースターで食卓に上る)子羊を成長させるため
(ミルクを与える)母羊は、栄養をたくさんとります
穀類を羊小屋の食べたら、新鮮な草を食べに出かけます

見慣れない人たちにビクビク・・
しながら。。


一頭が動き始めると、ぞろぞろ動き始めます
20130325015.jpg

20130325016.jpg

穀類を食べたばかりなので
あまりおなかが減っていません、しかも
残してきた子供たちのことが心配な
母羊たちの動きはゆっくり。。
20130325020.jpg

すばらしいカセンティーノの景色と放牧風景
20130325026.jpg

20130325028.jpg

いつもどおり、ジュセッペのチーズ造りを見学
20130325032.jpg

チーズ倉庫で、ペコリーノチーズを
ひっくり返す作業も見学
20130325033.jpg

生産物のランチ
今回、復活祭を前に用意してくれたのが
ciccioli (チッチョリ)が入ったパンというかスキアッチャータ
(これは作ったものではなく、買ったものです)
カセンティーノ地方でこの時期にたべられるもの
キューブ型の豚油の揚げ塊がポロポロ入っています
確実にうまかったー。(ので、いっぱい食べたが、
コレステロール・・が心配。。)
20130325036.jpg

ワンプレート生産物ランチ
どれもこれもいつもながら、おいしかったです
20130325037.jpg
10:46  |  羊飼い訪問  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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