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マリアンジェラの料理レッスン!スタートします

2012.10.14 (Sun)

先日お伝えしたルチアーノの妹のマリアンジェラ
の手料理を頂いてきました!

時間の都合で簡単料理をお願いたところ、
ささっとあっという間に、出来上がった料理は
ま~おいしかった!
おかげさまで、
家の定番料理が増えそうです

マリアンジェラと、今年最後のズッキーノ収穫
20121014DSCN0766.jpg

今日のテーマ色は、ズッキーニの「緑」 
テーブルクロス、グラス、緑をおしゃれに使っています
マリアンジェラの洋服も、緑でしたし。
20121014005.jpg

テーブルにセットされた飾り
ローリエの葉にローズマリーとペペロンチーノ
を紐で留めていました、
全て、日常見ているもの!、ちょっとした工夫で
おしゃれに変身~!
20121014028.jpg

畑で摘んだズッキーニを超薄切りに!
パスタソース用です
20121014010.jpg

マスカルポーネのドルチェを作っています

高級なモダンキッチン 
収納スペースが多く、整理整頓がすばらしい!
20121014016.jpg

手早くできる料理として、
子牛肉の薄切り、ストラチェッタを始めました!
20121014021.jpg

大目のオリーブオイルで焼きます
マリアンジェラは、ペルジネ・ヴァルダルノというゾーン
の生産者から直接オイルを買っています
トスカーナ州の
ペルジネ・ヴァルダルノは
最高のオイルがとれる産地として知られています
20121014022.jpg

ストラチェッタ・マリアンジェラ風は、赤チコリと松の実
バルサミコ酢を加えたもの!!
20121014026.jpg

余談ですが、アルミニウム製の上質なフライパン
でシェフのように家庭料理を作ること、私の憧れです~。。


手際もいいし、もちろんお味もばっちり!
かつ、おしゃれに料理という言葉が当てはまる、
マリアンジェラは、キラッとするものがあります

どんな料理ができたかは、また明日お伝えします!
06:04  |  マリアアンジェラ  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

それは、喜ばれましたね!塩系のトルタにせずに、パイ生地で包む焼きナスとは、おいしそうですね!ナスはイタリア料理は、どうしても揚げがちですが、焼きナスだったら日本人好みですしね!
utako |  2012.10.15(月) 16:19 | URL |  【編集】

まあ

素敵!!

今日1ヶ月のベイビーのお宮参りをして我が家でお婿さんの両親と妹を交えてランチ!
7,8種類のイタリアンを作り、とても喜ばれました。
私の料理をたのしみにきてくださるので、頑張り甲斐がv-238

焼きナスをチーズとトマトを散らし、パイ側で包んで焼いたのがとても好評でさめても美味しくてもね、、。
けいこちゃん |  2012.10.14(日) 09:33 | URL |  【編集】

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