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この時期限定! 搾油所訪問の醍醐味

2011.11.25 (Fri)

今年はオリーブの成熟が早かったとはいえ、
搾油作業が続く、搾油所はまだまだ大忙し!
24時間フル稼働しているところもあります。


この時期は、どこの搾油所でも、
いつ何時、行っても、生産されるオイルの味見ができるように、
そしてこの寒い季節に、暖がとれる様に
搾油所の暖炉には、絶えず火が入っています

オリーブオイルを味見するために、パンが用意されており
自由に、ブルスケッタ!します
オリーブオイル工場訪問

暖炉の火で、パンを両面焼いたら・・・
トスカーナのオリーブオイル 

熱々のトスカーナパンに、100%トスカーナ産の
エキストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけて
20111125RIMG0017.jpg

この時期だけの搾油所訪問の醍醐味です
17:56  |  パジェッティ搾油所とオイル  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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