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今日の300年農家

2011.10.17 (Mon)

今朝、300年農家の外の温度計は、1.1℃でした、
お日様が出ていても朝は、かなりの冷え込みです
朝方は、霜がおりたそうです

気温が下がると、太陽を心地よく感じるのは、動物も一緒
子豚の日向ぼっこ
都合のよいときに、お母さん豚のお乳を吸いに帰り、
外では、日向ぼっこしたり、ミミズを探して食べたり。
20111017RIMG0005.jpg

妊娠中の母羊は、朝食中
午後からは太陽いっぱい浴びた草を食べに出かけます
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先週の土曜日から、栗狩りが始まりました
今年は、日照り続きの影響で、量が少ないそう
早速、暖炉で、焼き栗体験
フライパンをフリフリ!
暖炉の火が気持ちよい季節になったと実感・・・
20111017RIMG0009.jpg

薪ストーブの調理台には
キアナ牛のローストビーフ、煮豆、野菜の煮込みスープ、
ジャガイモのオリーブオイル焼き
寒い季節の料理になりました
20111017RIMG0011.jpg

畑には、収穫されなかった夏のトマトが、まだ残っていました
皮は厚く食感が悪くなりましたが、まだ、ほのかな甘みを感じます

霜の影響で、トマトも食べられなくなる時期に来ました
夏から、短い秋を越え、冬を感じる今日この頃です
20:02  |  300年の伝統農家  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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