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ラファエラのガランティーナ

2013.12.26 (Thu)

前回の続き

クリスマス前にラファエラが仕込んだ
ガランティーノの完成写真です!


ラファエラ家のクリスマス(25日)ランチ
前菜:クロスティーニネーリ
プリモ:トルテッリーニインブロード
セコンド:ガランティーナとインサラータルッサ
ドルチェ:クリスマスのドルチェ

ガランティーナとインサラータルッサ(ロシアンサラダ)
の組み合わせは、ばっちり!
茹でる事で、脂分がないヘルシーなガランティーナと
自家製マヨネーズたっぷりであえたロシアンサラダの
組み合わせは、オッティモ(最高!)です

ロシアンサラダは、ポーランドに住む息子のアルベルト
が作りますから、まさしく本場の味!
とっても上手です

彩りもきれいなガランティーナは、ヘルシーでもたれない
私たち日本人にあうこと、間違いなしです
10:10  |  ラファエラ料理教室  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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