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新オリーブオイル搾り始まりました!

2010.10.29 (Fri)

今朝のアレッツォの気温は+1度・・、
一日中晴れる日の朝は、極端な冷え込みがあります

朝晩と、昼の寒暖の差が激しいことは、
おいしいオリーブオイルを造り出す条件といわれています
すっかり寒くなったアレッツォ周辺でもようやく、
オリーブオイルの搾油が始まりました

こちらは最新式の機械を備えているパジェッティ搾油所
搾られるのを待つオリーブの実


ずらっと並ぶオリーブペーストを真空状態で練る装置
ひとつの入り口には800kgのオリーブが入ります
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ここでは瓶と缶での販売があります
瓶は250ml、500ml、750ml、1Lでの販売
缶は1L、3L、5Lサイズがあります
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味見をしてからの購入が可能、
今年の価格は、昨年よりも若干高めのようです
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16:51  |  パジェッティ搾油所とオイル  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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