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2月のドルチェ

2007.02.13 (Tue)

といえば。。。

カーニバルドルチェにつきるでしょう!あ、バレンタインのチョコも?
カーニバルのお菓子は物は同じですが、地方によって呼び名が違います。

フィオッキ、チェンチ、ストラッチ

あと、家によって膨らまし方がちがうかも。。
ベーキングパウダーの加減ですね。

久々にレシピ登場!

「ラファエラマンマのチェンチの作り方」
紹介です。

材料

-小麦粉 250g
-卵 2個
-白砂糖 75g
-バター 50g
-オレンジの皮 一個分
-リキュール(何でもOK) 大さじ一杯
-塩 一つまみ
-ベーキングパウダー 8g

作り方

バターは溶かして、オレンジの皮をすって上記の材料をぜ~んぶ
合わせます。


23:35  |  ドルチェ  |  Trackback(0)  |  Comment(3)
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