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2008.05.23 Fri

マリオの畑

マリオの自家菜園は今年も元気いっぱい！

寒い時期に種から芽を出させて苗になった野菜を
地植えする時期になりました
トマト、なすなどの夏野菜です
今年もおいしいトマトに期待しています


お土産としてちょうだいする日本手ぬぐいはマリオの畑仕事の額の汗止めに
活躍しています、みなさんありがとうございます。
日本手ぬぐいは頭に巻ける長さと上質な綿が心地よいと
大評判、どの手ぬぐいもマリオにとってもよく似合ってます、

いつもほんとうにありがとうございます！

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2007.07.27 Fri

７月２７日　真夏・マリオの畑の様子

久しぶりにブログ復活です

毎日ほんっと暑いです
今年は冬から雨が降らなかったことが影響して、水不足が懸念されています。
浅く掘ってある井戸を持っている家では水が途中で止まる。。
なんて聞いています。

作物は成長が早いよう。
ワイン用のぶどうはすでに色をつけ始めています。
このままだと収穫は例年よりも早まりそうだそうです。

さてさて、一緒に仕事をしているコラデスキ家のマリオの畑の今日の様子
おいしい旬の野菜がたくさん取れてます！トマト、ナス、ズッキーニ、いんげん・・・




手前：ぺペローニ（パプリカ）　後方：トマト


イタリアンパセリ、バジリコ、にんじん、ぶどう


甘みたっぷりのねぎ


すでにこんな色のデラウエア


日本の青しそ



イタリアへいらっしゃる方は水分補給に気をつけてくださいね。
ものすごい暑さです。。。
お昼は涼しい場所で休憩をお勧めします。

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2007.06.30 Sat

NOCINO（くるみ酒）

この時期、自家用ノチーノ（クルミ酒）作りが始まりました。

コラデスキ家のマリオも毎日こうして振っています！
胡桃とアルコールと砂糖が基本です。


お日様の下に置いておき、４０日間、毎日振ります。

飲み頃は１０月以降、濃い色の甘〜いリキュールになります。

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2007.05.11 Fri

マリオのオルト（畑）計画書

コラデスキ家の主人・マリオのことを日本人のお客さんが決まって言います。

「（マリオではなく）マリオのような、だんなが欲しい〜」

なんで〜？

１）マリオはラファエラ(奥さん）をとっても大事にします
２）茶碗洗いや掃除、お客さんの朝食の支度をすすんでします
３）家族のためにおいしい無農薬野菜を上手に無駄なく作ります

彼の性格は本当に”まめお”さんなんです
血液型は納得のＡ型、彼の周りに漂っている空気は日本人と通じるものがあります。

３）のことですが、マリオの納屋でこんなものを見つけました。
畑の計画書、シーズン毎の作物配置図です


以前からつけている畑の計画書


今の畑の様子
気がつきますか？
一区切りは手の届く範囲にうまく碁盤の目に区切られているのです。
足が汚れずして手が届く、うまい工夫です





近い将来、畑をやりたい私としてはとっても参考になるマリオの知恵！
ほんとうに尊敬しています。

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2007.04.24 Tue

枝豆日記〜種到着

小学校のとき、植物の成長日記ってつけますが、
私もイタリアで日本の種で、それやってみようと思いまして。

4月9日、日本のさくらちゃんファミリーから枝豆2種、しそ2種、万能小葱が送付されました。
待てど暮らせど、届かず、この好天候続きからハラハラ。。
昨日4月23日、ようやくつきました！



この種は、畑仕事のスペシャリスト・マリオにお願いしようかなーっと
思っている次第です。
コラデスキ家にいらっしゃる方、もしかしたら、イタリア産の枝豆食べられるかも？？です。

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2007.04.12 Thu

マリオのトマトの成長４月１１日

去年の夏から秋にかけて、お客様に大好評だったマリオのトマト

今年もまだ寒いうちから、ビニールハウスで種から始まりました！
普通イタリア人は、苗を買って地植えから始めますがマリオには
種から育てるというこだわりがあります。

この品種です！
「cuore di bue」（クオーレ　ディ　ブーエ）
牛の心臓　っていいます。
本当に心臓のような形のトマトになるんですよ。
これがほんとうにおいしいんです。
果汁がジュワ〜ッとたっぷり入ります。
そして、無農薬自家栽培ですから安心！
太陽いっぱいの味です

お昼は２５度まであがるこのごろですが、まだ朝晩は冷え込みます
よって、あと１０日位はビニールハウスで地植えを待ちます。


この↓苗はコストルートフィオレンティーノといいます
クオーレディブーエは掛け合わせですが、その元のひとつです


この↓苗は、チリエジーニ！
いわゆるミニトマトですね。いっぱ〜いできますよ。



コラデスキ家にあるフルーツの木たち。
みんな葉っぱをつけ始めました。



トマトの成長が楽しみです！

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