ズッキーニの実と花のこと

ラファエラ家が、急遽、シチリアへ旅行に出かけたので
私、家族に代わって
ゾエ（シェパード犬）や雌鳥3羽の世話、庭や畑の水遣りを毎日やっています

出発前、マリオが
「野菜がどんどん成長しているから粗末にしないで、食べてくれ！」
というので、はいはい、ありがとう！いただきます～！

で、この時期、成長が一番速いのがズッキーニ
今年は豊富で、別の家からも、とりたてズッキーニを頂いていることもあり
少々飽き気味・・毎日ズッキーニ食べています
癖の無い野菜なので、使い方がたくさんあって重宝です！

以前から不思議に思っていたことを出かける前のマリオに質問
「なんで、実のつく花と実のつかない花があるの？」
（下記写真の左の花は実なし、右は実あり）


「それは、受粉に成功したか、しないかだよ」

と、マリオ

人の手を介さない場合、受粉は昆虫によって行なわれ、
受粉が成功すると実がつき、
成功しないものは花だけだそう（雄花）

「雌雄異花」

＊＊＊

朝は、きれいに花が開いてくれているので
そのときに、花心をとってしまうのがポイント
しぼんでしまってからでは、花心はとりにくく、花が破れてしまうので。。

お花はデリケートな、お味
中にモッツァレッラチーズなど詰め物をするのが
より好きです！

マリオのトマト

冬に種から育て、ここまで成長したマリオのトマト苗（品種：クオーレ　ディ　ブエ・牛の心臓）
の地植えが始まりました

夏には一個５００ｇ～１ｋｇ級の真っ赤な甘～い、ジューシーなトマトがいっぱい


こちらは同じ種をハウスの中で育てているもの
夜の気温が下がらない為、ハウスの中ではよーく成長しています


今年もマリオのトマト、楽しみです

Cuore di Bue

昨年、ラファエラ家にご滞在されたＫ様から
うれしいメールが届きました。

マリオのトマトCuore di Bue (牛の心臓）の種が
見事、実をつけたとのこと！


素晴らしい！私も感激！もちろんマリオも！

種から育てることは、簡単なことではないです。
皆、苗から育てていますし。






来年もその次の年もず～っとあのジューシーなマリオのトマト
クオーレディブエが成長し
食べられることはとてもうれしいです。

Ｋ様、うれしいメールをありがとうございました！

マリオの畑

マリオの自家菜園は今年も元気いっぱい！

寒い時期に種から芽を出させて苗になった野菜を
地植えする時期になりました
トマト、なすなどの夏野菜です
今年もおいしいトマトに期待しています


お土産としてちょうだいする日本手ぬぐいはマリオの畑仕事の額の汗止めに
活躍しています、みなさんありがとうございます。
日本手ぬぐいは頭に巻ける長さと上質な綿が心地よいと
大評判、どの手ぬぐいもマリオにとってもよく似合ってます、

いつもほんとうにありがとうございます！

７月２７日 真夏・マリオの畑の様子

久しぶりにブログ復活です

毎日ほんっと暑いです
今年は冬から雨が降らなかったことが影響して、水不足が懸念されています。
浅く掘ってある井戸を持っている家では水が途中で止まる。。
なんて聞いています。

作物は成長が早いよう。
ワイン用のぶどうはすでに色をつけ始めています。
このままだと収穫は例年よりも早まりそうだそうです。

さてさて、一緒に仕事をしているコラデスキ家のマリオの畑の今日の様子
おいしい旬の野菜がたくさん取れてます！トマト、ナス、ズッキーニ、いんげん・・・




手前：ぺペローニ（パプリカ）　後方：トマト


イタリアンパセリ、バジリコ、にんじん、ぶどう


甘みたっぷりのねぎ


すでにこんな色のデラウエア


日本の青しそ



イタリアへいらっしゃる方は水分補給に気をつけてくださいね。
ものすごい暑さです。。。
お昼は涼しい場所で休憩をお勧めします。

NOCINO（くるみ酒）

この時期、自家用ノチーノ（クルミ酒）作りが始まりました。

コラデスキ家のマリオも毎日こうして振っています！
胡桃とアルコールと砂糖が基本です。


お日様の下に置いておき、４０日間、毎日振ります。

飲み頃は１０月以降、濃い色の甘～いリキュールになります。