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2007.06.25 Mon

すいか

特設のスイカ屋サンができると夏が来たと感じます

あらゆる夏の甘〜いフルーツがメニューに並び、
きりっと冷えたビールがまたおいしい

スイカにレモン汁をかけるイタリア人も見かけます。
さすがに塩をかける人はいないよう？


夏はゆっくりと食事を取ったと、涼みに外へでかけます。
あま〜いスイカを食べて、のんびりと夜長を過ごすのも楽しいひと時。
夜12時頃までやってます。

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2007.03.14 Wed

ＦＵＪＩ

「ふじりんご」
一般的にイタリアでも見かけるようになりました。
私のふる里、青森県が誇るこれ以上のりんごはないという究極の品種
「ふじ」

その理由
１）甘い　２）みずみずしさがある　３）日持ちがする

これに尽きます。
フジは青森県の藤崎町の農林試験場で生まれました。
名前は藤崎町(ふじさきまち）のフジから来ています。

今では世界中の寒冷地で作られ、世界で一番作られる品種にまでなりました。
なんと素晴らしいことでしょう
子供の頃から知っているフジは世界中の何処で出会っても見分ける自信があります。
肌目、つる割れ（甘いりんごにつき物）などふじ独特の表情。。

日本のフジ、イタリアのＦＵＪＩ、
違うところは扱われ方でしょうか。。
山盛りにされて売られるイタリアのＦＵＪＩは傷、つるなし、つるわれまだらな日当たり、粒の曲がり。。
外見はけしてほめられたものではありません。
日本の流通にかけたら、品質価値のないものばかり。
でも味、食感はまぎれもなくフジです。
そして３ｋｇで３ユーロです。安いのでしょうか。。。やはり。。
（金銭感覚がわかりません、最近。。）

でもフジって名前、きっと皆は富士山のふじだと思うんだろうなぁ。
それでも日本一にはかわりはないからいいとしようか。。。

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